двойная соль винной кислоты (См. Винные кислоты) KOOC (CHOH)₂COONA․4H₂O; названа в честь открывшего её (1655) французского аптекаря Э. Сеньета (Е. Seignette, 1632-1698); бесцветные кристаллы, разлагающиеся при 55,6 °С, хорошо растворимые в воде (1390 г/л при 30 °С). От термина "С. с." происходит название класса веществ со своеобразными диэлектрическими свойствами, впервые обнаруженными (Валашек, 1920) у этой соли (см. Сегнетоэлектрики). С. с. входит в состав феллинговой жидкости (реактива на альдегиды и кетоны), применялась в качестве слабительного средства.

то же, что Натрия хлорид NaCI.

1. белое кристаллическое вещество с острым вкусом, растворяющееся в воде.

2. такое вещество, употр. как приправа к пище.

3. В химии: соединение, в котором водород кислоты замещен металлом.

4. о лучших представителях какого-нибудь общества, общественной группы.

5. то, что придает особенный интерес, остроту чему-нибудь.

см. Соли, Соли природные, Натрия хлорид.

один из музыкальных звуков, V ступень основного до-мажорного диатонического звукоряда (см. Ступень, Сольмизация). Буквенное обозначение звука соль - лат. G.

денежная единица Перу. Введена в феврале 1930 вместо перуанского фунта. 1 С. равен 100 Сентаво.

ср., муз. пятая нота в порядке, ге.

II. СОЛЬ жен. составное вещество, соединение щелочи и кислоты в одно, по химическому сродству; в сем ·знач. селитра и купоросы соли, также гипс, известь, мел и пр.

| Соль, поваренная, кухонная, солнокислый натр, или хлоровый натрий, известная приправа нашей пищи. Сладкий, солодки, соль и пр. должно быть общего корня. Двойная соль, хим. из двойного основания, двух разных щелочей, соединенных одной, общей кислотой.

| Острота ума, остроумие, едкая насмешка. Поднести кому хлеб-соль. Без соли, без хлеба, худая беседа. Соли нету, так и слова нету, а как хлеб дошел, так переговор пошел. Хлеб да соль! пожеланье за вытью; отвечают: милости просим, или, шутя: ем (ешь), да свой! Без попа, что без соли. Хлеб-соль не бранится. Без соли, и хлеб не естся. Без соли стол кривой. Без хлеба несытно, а без соли не сладко. Хлеб за солью (за хлебом) не ходит. И старая кобыла до соли лакома. Соли не жалей, так есть веселей. Кто соль любит, пить станет, склонен к пьянству. Хорошие щи без соли хлебаю, а в худые и соли не теряю. За хлебом-солью всякая шутка хороша. Помяни соль, чтоб дали хлеба. Пошло было на хлеб (стали было разживаться), да соль своротила (дорога). Поймать птичку - на хвост соли посыпать. К Соли иду, ничего не несу, от Соли иду, полну пазуху несу (игра слов: Соль, село ·*костр. ·губ., где огороды; бедняков овощами снабжают даром). Соль просыпать нечаянно - к ссоре (а чтобы ссоры не было, посыпают просыпанной солью голову). Подавая соль - смейся, не то поссоришься. В земле родился, в огне крестился, на воду пал - весь пропал (соль). В воде родится, а воды боится (соль). Соль горная, каменная, бузун, у нас илецкая, за р. Уралом; соль озерная, самосадочная, с крымских и ·*астрах. озер, садится сама, в сухмень; соль морская, акерманская, которая сама же выпаряется, из напущенной морской воды; соль выварная, вареная, из добываемого колодезного рассола, выделяемая огнем, в Пермской, несколько в Нижегородской, а прежде и в Новгородской. Соляная сердцевина, светлая гранка соли, находимая в толще каменной соли. Бабья соль, растение Crithrum maritimum, серпник, копр, кроп. Заячья соль, растение ядовитое, Oxalis acetosilla, см. дробинец
.

| Растен. Smilacina, см. дерябка
.